با ما همراه شوید با تا روشی ساده برای تهیه راویولی آشنا شوید.

مواد لازم

طرز تهیه

‏شیر و آرد را باهم مخلوط می‌کنیم تا آرد کاملاً در شیر حل شود. سپس زرده‌های تخم‌مرغ را می‌افزاییم تا خمیر مناسبی آماده شود. خمیر را در ‏نایلون پیچیده و کناری می‌گذاریم. پیاز را در روغن تفت می‌دهیم. گوشت چرخ‌کرده را افزوده و کاملاً سرخ می‌کنیم. جعفری و اسفناج را اضافه می‌نماییم. ‏بقیه مواد را به غیر از پنیر پیتزا داخل گوشت می‌ریزیم. خمیر را با وردنه پهن می‌کنیم و مربع‌های یکسانی ایجاد می‌نماییم. در بین هر مربع مقداری از مواد به همراه پنیر پیتزای رنده شده می‌ریزیم و دو طرف خمیر را جمع کرده و با دست فشار می‌دهیم تا حدی که مواد از لای خمیر بیرون نریزد. راویولی ها را در روغن سرخ می‌نماییم.