روش تهیه سوسیس سیب‌زمینی متفاوت و خوش‌طعم.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سیب‌زمینی |
نیم کیلو |
|
2 |
تخم‌مرغ |
٢ عدد |
|
3 |
شیر |
1 لیوان |
|
4 |
جعفری |
١ استکان |
|
5 |
نخودفرنگی |
|
|
6 |
هویج |
١ عدد |
|
7 |
قارچ |
١٠٠ گرم |
|
8 |
پنیر پیتزا |
١۵٠ گرم |
|
9 |
گوجه‌فرنگی |
٢ عدد |
|
10 |
نمک، فلفل، کره |
به مقدار لازم |
|
11 |
سوسیس |
٢٠٠ گرم |
طرز تهیه
سیب‌زمینی را پخته، پوست‌کنده و له می‌کنیم. سوسیس‌ها را پخته و حلقه‌حلقه می‌کنیم. جعفری ساطوری شده را داخل این مواد ریخته و روی حرارت مکرر به هم می‌زنیم. کره را افزوده و به هم می‌زنیم. باقی مواد را خردکرده و آن‌ها را داخل مواد فوق می‌ریزیم. شیر را افزوده و این مواد را دائم هم می‌زنیم تا شیر به خورد مواد برود.