با روش درست کردن شلغم تند آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
شلغم |
نیم کیلو |
|
2 |
کره |
100 گرم |
|
3 |
فلفل قرمز |
1 قاشق |
|
4 |
پیاز |
٢ عدد |
|
5 |
ماست |
1 لیوان |
|
6 |
نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
شلغم را پخته و در مقداری کره سرخ می‌کنیم. پیازها را خلالی کرده و جداگانه در کره سرخ می‌نماییم. این دو را باهم ترکیب کرده و ماست و نمک و فلفل را نیز می‌افزاییم.