طرز تهیه ‏اردک هندی


تاریخ ارسال :

۲۷ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه ‏اردک هندی

با طرز تهیه اردک هندی آشنا شوید.


مواد لازم

           مواد لازم

  مقدار

1

‏اردک

١ ‏عدد

2

برگ مو

1 عدد

3

‏سیر

١ ‏بوته

4

کره

100 گرم

5

‏پیاز


1 ‏عدد

6

سوسیس

1 فنجان

7

فلفل

١ ‏قاشق

8

ادویه کاری

١ ‏قاشق

9

‏زعفران

1 قاشق

10

گوجه‌فرنگی

٢ ‏عدد

11

‏نمک

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏زعفران، فلفل، ادویه کاری و آب‌لیمو را در سویا سس ریخته و محلول یکنواختی ایجاد می‌کنیم. اردک را به این سس آغشته کرده، سپس کره آب شده را به تمامی بدن  اردک می‌مالیم. اردک را باکمی آب داخل قابلمه مناسب می‌اندازیم.

‏پیاز خردشده را با قطعات سیر به اردک می‌افزاییم. برگ موها را با یک نخ بسته و داخل خوراک می‌اندازیم . پس از پخت حتماً باید از غذا خارج کرد.