با ما همراه باشید تا با طرز پخت جدیدی برای برنج آشنا شوید. روش درست کردن برنج شیرین چینی.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
کره |
١٠٠ گرم |
|
2 |
برنج |
٢۵٠ گرم |
|
3 |
شکر |
٢ پیمانه |
|
4 |
مغز گردو |
50 گرم |
|
5 |
مغز بادام |
50 گرم |
|
6 |
کشمش سبز |
1 پیمانه |
|
7 |
مربای آلبالو |
١ پیمانه |
طرز تهیه
برنج را داخل قابلمه ریخته و باکمی آب و یک استکان شکرمی پزیم. وقتی آب برنج تبخیر شد، آن را در هاون کوبیده و مربای گیلاس یا (آلبالو) را به نیز به برنج اضافه می‌کنیم. مغز گردوی خردشده، مغز بادام و کشمش را به برنج می‌افزاییم.
این مواد را به همراه کره داخل قالب ریخته و به مدت ۵ الی 7 دقیقه در فر قرار می‌دهیم. باقیمانده شکر را در یک استکان آب ریخته و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی دسر آماده شد، آن را در ظرف مناسبی ریخته و شربت تهیه‌شده را روی آن می‌ریزیم.