در این صفحه با طرز تهیه سوپ گوشت و تخم مرغ آشنا می شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت راسته |
٢۵٠ گرم |
|
2 |
تخم‌مرغ |
٢ عدد |
|
3 |
قارچ |
۵٠ گرم |
|
4 |
پیازچه |
۴ عدد |
|
5 |
آب بویون |
5/1 لیوان |
|
6 |
آرد ذرت |
٢ قاشق سوپ‌خوری |
|
7 |
گشنیز |
١ پیمانه |
|
8 |
نمک، فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
گوشت‌ها را قطعه‌قطعه کرده و با آرد و سس سویا ترکیب می‌کنیم. آب بویون را روی آن‌ها ریخته و با حرارت ملایم می‌پزیم. پیازچه و قارچ را در حد امکان ریز خرد می‌کنیم و به همراه گشنیز داخل غذا می‌ریزیم. سپس تخم‌مرغ‌ها را جدا می‌زنیم تا سفید شوند و به غذا اضافه می‌کنیم.