طرز تهیه یک ماکارانی لذیذ با پنیر
مواد لازم
مواد لازم ماکارانی با پنیر |
||
|
ماکارونی |
350 گرم |
|
گوجهفرنگی |
4 عدد پوست گرفته و ریز شده |
|
ژامبون مرغ |
75 گرم ریز شده (اختیاری) |
برای سس پنیر
مواد لازم سس پنیر |
||
|
آرد |
45 گرم |
|
کره |
45 گرم |
|
شیر |
450 میلیلیتر |
|
پنیر ایتالیایی |
150 گرم یا چدار رنده شده |
|
ماسکار پونه |
150 گرم |
برای روی ماکارونی
مواد لازم روی ماکارانی |
||
|
پودر نان |
40 گرم |
|
پنیر ایتالیایی یا چدار |
20 گرم رنده شده |
روش تهیه
ماکارانی را مطابق دستور نوشته شده روی جعبه با آبنمک تهیه کرده و در آبکش بریزید.
آرد را با مقداری کره تفت دهید. روی حرارت کم گذاشته و بهتدریج شیر را اضافه کنید. آن را مرتباً هم بزنید.
ظرف را از روی حرارت برداشته و پنیر اضافه کنید. حالا ماسکار پونه را به مواد اضافه کرده و بعد پنیر را به ماکارانی اضافه کنید.
ماکارانی و سس پنیر را از روی حرارت بردارید. ژامبون و گوجهفرنگی را اضافه کنید. همهی مواد را ترکیب نمایید.
حالا مواد آماده شده را در ظرف فر بگذارید و با پنیر و پودر نان روی آن را بپوشانید.
ظرف را داخل فر بگذارید.