طرز تهیه یک پوره مقوی و ساده برای کودکان
مواد لازم
|
مواد لازم پوره مرغ و هویج |
||
|
|
روغن |
1 قاشق غذاخوری |
|
|
تره‌فرنگی |
60 گرم (تقریباً 3/4 پیمانه) پوست گرفته، شسته و ریز شده |
|
|
کرفس |
25 گرم (1/4 پیمانه) شسته و ریز شده |
|
|
هویج متوسط |
1 عدد پوست گرفته و ریز شده |
|
|
سیر کوچک |
1 حبه له شده |
|
|
مرغ ریز شده |
2/3 پیمانه |
|
|
سیب‌زمینی شیرین و یا کدوحلوایی |
1 پیمانه پوست گرفته و ریز شده |
|
|
سیب پوست‌کنده |
3/4 پیمانه، هسته گرفته و ریزشده |
|
|
برگ آویشن |
1 عدد (اختیاری ( |
|
|
عصاره مرغ و یا عصاره سبزیجات |
250 میلی‌لیتر |
روش تهیه
برای دو دقیقه تره‌فرنگی را با روغن تفت دهید.
حالا کرفس و هویج را اضافه کرده و بگذارید حدود پنج دقیقه بپزند.
سیر را افزوده و اندکی تفت دهید. حالا مرغ را اضافه کرده و برای دو تا سه دقیقه آن را با مواد دیگر تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.
سیب، آویشن و کدوحلوایی را اضافه کرده و مقداری آب جوش یا عصاره بریزید. درب ظرف را بسته و بگذارید برای بیست دقیقه روی حرارت ملایم بپزد.
بعد از اینکه تمامی مواد کاملاً پختند بر آویشن را بیرون آورده و بقیه مواد را پوره کنید.