آموزش روش درست کردن خوراک مرغ ژاپنی به بیانی ساده.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
مرغ |
١ عدد |
|
2 |
پودر میگوی خشک |
1 پیمانه |
|
3 |
آب‌لیمو |
١ قاشق |
|
4 |
سیر |
٢ حبه |
|
5 |
پیازچه |
٢ عدد |
|
6 |
آب نارگیل |
نصف پیمانه |
|
7 |
کره |
٢٠٠ گرم |
|
8 |
نمک، فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
مرغ را تمیز کرده و به قطعات کوچک تقسیم می‌کنیم. بهتر است در هر قطعه یک استخوان داشته باشیم. سپس آن‌ها را در پودر میگوی خشک غلطانده و در کره سرخ می‌نماییم.
آب نارگیل و آب‌لیمو را باکمی آب به مرغ افزوده و درب قابلمه را باز می‌کنیم تا خوراک کمی پخته شود. پیازچه‌ها را به قطعات بسیار ریز خرد می‌کنیم و به همراه سیر له شده داخل خوراک می‌ریزیم.
پس از اتمام پخت، خامه زده‌شده را داخل خوراک ریخته و در ظرف مناسبی غذا را می‌کشیم.