سوپ قلم برای استخوان بندی کودک نوپا بسیار مفید است. از سوپ قلم به عنوان پیش غذا نیز می توانید استفاده کنید.
مواد لازم
مواد لازم سوپ قلم |
||
|
قلم یا عصارهی قلم |
1 لیتر |
|
پیاز |
1 عدد متوسط خردشده |
|
عدس و ماش |
خشک و آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری |
|
هویج |
1 عدد ریز خردشده |
|
سیبزمینی |
1 عدد ریز خردشده |
|
برنج |
نصف پیمانه |
|
پاستای ریز یا برنجی |
1 قاشق غذاخوری |
|
نمک |
به مقدار کم |
|
زردچوبه |
به مقدار کم |
|
نخود سبز |
2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه
در ابتدا قلم گاو را بپزید. عصارهی آن را تهیه کرده یا خود قلم را با آب بگذارید تا بجوشد.
حالا پیاز را بریزید. سپس هویج، سیبزمینی و پودر آسیاب شده عدس و ماش را اضافه کنید.
در انتها برنج، نخود سبز، نمک، زردچوبه و پاستا اضافه کنید.
تا زمان لعاب دادن اجازه دهید بهتدریج بپزد.
سوپ شما آماده است. آن را با آبلیموی تازه به کودک بدهید. میتوانید سوپ را در فریزر نیز بگذارید.