روغن بادام زمینی خواص بسیار برای سلامت داشته و  با بسیاری از بیماری ها مبارزه می کند. بیایید با خواص این روغن بیشتر آشنا شویم.

کنترل سطح کلسترول

روغن بادام‌زمینی بدون کلسترول است که یکی از مهم‌ترین فاکتورهای مربوط به بیماری‌های قلبی است. ازآنجایی‌که روغن‌های پخت را می‌توان به چند طریق استفاده کرد حذف این کلسترول خطرناک از  بدن می‌تواند مانع بسیاری از مشکلات قلبی شود.

بهبود سلامت قلب

روغن بادام‌زمینی شامل اسیدهای چرب اشباعی است، مانند اولئیک اسید که سطح کلسترول خوب را بالا می‌برد. این کلسترول خوب به حذف کلسترول بد کمک کرده و خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد.

پیشگیری از سرطان

روغن بادام‌زمینی سطح بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها را دارد. این ترکیب رادیکال‌های آزاد را از بدن حذف می‌کند که بر اثر سوخت‌وساز سلولی ایجاد شده و عامل بیماری‌هایی مانند سرطان می‌باشد. روغن بادام‌زمینی احتمال سرطان را برای خواص آنتی‌اکسیدانی خود کاهش می‌دهد.

کاهش فشارخون

رسوراترول عملکرد مهمی در بدن دارد. این ماده با هورمون‌های مختلفی که روی  فشار خون اثر دارند  تداخل دارد، هورمون‌هایی که رگ‌های خونی را منقبض می‌کند. با طبیعی سازی خواص این هورمون، رسوراترول به کاهش فشار خون کمک کرده و استرس و فشار از دستگاه قلبی را برمی‌دارد.