طرز تهیه دلمه سیب زمینی با پنیر را از ما یاد بگیرید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سیب زمینی بزرگ |
٧ عدد |
|
2 |
ژامبون گوشت |
۵٠ گرم |
|
3 |
کره |
١ قالب |
|
4 |
پیاز |
٢ عدد |
|
5 |
سیر |
١ حبه |
|
6 |
جعفری و تره خرد شده |
هر کدام نصف پیمانه |
|
7 |
پنیر رنده شده |
١٠٠ گرم |
|
8 |
شیر و خامه |
هر کدام ۴ قاشق |
|
9 |
نمک، فلفل، روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
1. سیب زمینی‌ها را شسته و با پوست در آب نمک به مدت نیم ساعت بپزید. ژامبون و پیاز را ریز خرد کرده و در کره سرخ کنید. سپس سیر رنده شده را به آن بیفزایید.
2. سیب زمینی‌ها را آبکشی نمایید و از طول نصف کنید. داخل سیب زمینی را درآورده و با گوشتکوب الک نمایید و سپس شیر و خامه را افزوده تا به صورت پوره درآید. پیاز و ژامبون سرخ شده را با سبزیهای معطر خرد شده به پوره افزوده و به همراه نمک، فلفل و پنیر مخلوط نمایید. داخل سیب زمینی های خالی شده را با این مواد پر کرده و به مدت یک ربع درون فر با حرارت ٣۵٠ درجه فارنهایت قرار دهید.
3. پس از پخت کامل غذا کمی کره آب شده روی سیب زمینی‌ها بمالید و ظرف غذایتان را با جعفری و برش‌های لیمو تزئین فرمایید.