روشی ساده برای تهیه دلمه فلفل دلمه ای و مرغ را در این مقاله بیاموزید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
ران یا سینه مرغ |
٢ قطعه |
2 |
فلفل دلمهای |
٨ عدد |
3 |
سوسیس |
۴ عدد |
4 |
پیاز |
١ عدد |
5 |
جعفری خردشده |
١ پیمانه |
6 |
ذرت پختهشده |
نصف پیمانه |
7 |
پنیر پیتزای رنده شده |
1 پیمانه |
8 |
سس گوجهفرنگی |
به مقدار لازم |
9 |
نمک، فلفل، روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
1. پیاز را خردکرده و در روغن سرخ نمایید.
2. قطعات مرغ را پخته و ریز خردکنید و همراه سوسیس ریز شده، جعفری، نمک و ادویه به پیاز داغ اضافه کرده و سرخکنید.
3. فلفل دلمه ایها را شسته و در آن را به طوری که کاملاً جدا نگردد ببرید. در حدی باشد که بتوان درب را بازکرده و مواد را داخل دلمه ریخت. تخم های درون فلفل را دور ریخته و درون آن را با مخلوط مرغ پر کنید. سپس روی مخلوط را پنیر پیتزا بپاشید و فلفلها را درون سینی فر گذاشته و با حرارت ملایم بپزید. همچنین میتوانید فلفلها را درون قابلمه گذاشته و با حرارت بسیار کم پخته تا پنیر آنها کاملاً باز شود.
4. پس از پخت، فلفلها را درون ظرفی مناسب ریخته و با سس گوجهفرنگی سرو نمایید.