روشی ساده برای تهیه مرغ سوخاری با سیر و رزماری
مواد لازم
|
مواد لازم مرغ سوخاری |
||
|
|
روغن زیتون |
3 قاشق غذاخوری |
|
|
آب لیمو |
1.4 پیمانه |
|
|
گل سیر خرد شده |
3 عدد |
|
|
برگ های رزماری خرد شده |
2 قاشق غذاخوری |
|
|
نمک |
1.2 قاشق چایخوری |
|
|
فلفل |
1.4 قاشق چایخوری |
|
|
سینه ی مرغ بدون پوست |
4 عدد |
مراحل تهیه
در یک لیوان یا ظرف پلاستیکی روغن، آب لیمو، رزماری، نمک و فلفل را ترکیب کنید. مرغ را افزوده و با سس روی آن را بپوشانید. روی ظرف را پوشانده و برای سی دقیقه در یخچال قرار دهید.
گاز را روشن کرده و مرغ را از سس خارج کنید. آن را در حرارت ملایم روی گریل بگذارید. بگذارید 12 تا 15 دقیقه بپزد. یک بار آن را برعکس کنید تا زمانی که با برش بخش میانی مرغ آب مرغ شفاف باشد.