طرز تهیه مرغ شکم پر 1


تاریخ ارسال :

۲۳ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه مرغ شکم پر 1

روشی ساده و آشنایی  با طرز تهیه مرغ شکم پر 1.


مواد لازم

 

  مواد لازم

   مقدار

1

مرغ

١ ‏عدد

2

سبزی معطر

١ ‏پیمانه

3

سیر

3 ‏حبه

4

هویج

١ ‏عدد

5

مغز گردو

١ ‏پیمانه

6

خلال پسته و بادام

١ ‏پیمانه

7

‏آب‌لیمو

١ ‏قاشق

8

زرشک

نصف پیمانه

9

‏پیاز

١ ‏عدد کوچک

10

نمک و فلفل

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏تمام مواد بالا غیر از مرغ را باهم مخلوط کرده و ١٠ ‏دقیقه در یخچال نگهداری می‌کنیم. سپس آن‌ها را داخل شکم مرغ می‌ریزیم و شکم مرغ را با استفاده از نخ و سوزن و یا خلال دندان می‌بندیم.سپس  آن را با حرارت مناسب داخل فر قرار می‌دهیم. در حین پخت باید مرتب روی مرغ را با روغن یا کره چرب نمود تا خشک نشود.