آشنایی با طرز تهیه کباب میگو .
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
میگو |
١ کیلو |
|
2 |
روغن زیتون |
۵ قاشق |
|
3 |
آبلیمو |
١ قاشق |
|
4 |
زعفران |
١ قاشق چایخوری |
|
5 |
ادویه کاری |
١ قاشق چایخوری |
|
6 |
نمک، فلفل، ادویه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
ابتدا روغن زیتون، ادویه کاری و زعفران را خوب با هم مخلوط کنید و آبلیمو را نیز کم کم به مواد اضافه نمایید تا سس مناسبی به دست آید سپس میگوها را شسته و در مخلوط سس بریزید و خوب به هم بزنید. این مخلوط را یک روز داخل یخچال نگهداری می کنیم بعد از آن میگوها را به سیخ کشیده و با شعله مناسب کباب کنید.