در این مقاله با طرز تهیه کیک گوشت و مرغ آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت چرخ کرده |
250 گرم |
|
2 |
مرغ چرخ کرده |
250 گرم |
|
3 |
شیر |
نصف پیمانه |
|
4 |
تخم مرغ |
١ عدد |
|
5 |
پیاز |
١ عدد بزرگ |
|
6 |
آبلیمو |
٢ قاشق |
|
7 |
آرد سوخاری |
١ پیمانه |
|
8 |
فلفل، نمک، ادویه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
گوشت چرخ کرده و مرغ چرخ کرده را به همراه پیاز، نمک، فلفل، ادویه و آرد سوخاری خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و به آن تخم مرغ، آبلیمو و شیر اضافه می کنیم. بعد آنها را در قالب مخصوص فر که کمی چرب شده می ریزیم و فشار می دهیم و آنرا به مدت یک ساعت داخل فر با حرارت ملایم قرار می دهیم. قالب را در دیسی برگردانده و سرو می کنیم.