در این مقاله روش طرز تهیه بیفتک را مشاهده خواهید کرد.
مواد لازم
|
|
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
گوشت راسته |
١ کیلو |
|
2 |
کره یا روغن |
٢٠٠ گرم |
|
3 |
فلفل و نمک و ادویه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
گوشت را به صورت قطعات منظم برش می‌دهیم و در تابه روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم. توجه کنید که گوشت‌ها را تک‌تک با نمک و فلفل به داخل تابه قرار دهیم تا آب نیندازد. بعد از اینکه تمامی گوشت‌ها را آماده کردیم در ظرف مورد نظر چیده و قبل از سرو، کره را روی آن‌ها می‌گذاریم.