طرز تهیه استیک گوشت


تاریخ ارسال :

۲۳ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه استیک گوشت

با یک کلیک با طرز تهیه استیک آشنا شوید.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

گوشت فیله گوساله

١ ‏کیلو

2

پیاز

٣ ‏عدد بزرگ

3

‏رب گوجه

٣ ‏قاشق

4

نمک و ادویه

به مقدار لازم

5

‏کره

٢٠٠ ‏گرم

طرز تهیه

‏بعد از اینکه گوشت‌ها را به اندازه‌های کوچک برش دادیم، روی تخته مخصوص قرار می‌دهیم و کمی می‌کوبیم. سپس در مخلوط کره و فلفل می غلطانیم. آن را در تابه سرخ می‌کنیم. نصف پیمانه آب را اضافه کرده و روی حرارت ملایم می‌پزیم. این کار را تا زمانی که آب گوشت تمام شود ادامه می‌دهیم.‏

در آخر سسی که با پیاز رنده شده، رب گوجه‌فرنگی و روغن آماده شده ‏است را روی استیک‌ها ریخته و با مقداری جعفری و گشنیز خردشده تزئین می‌کنیم.