روشی ساده جهت تهیه بره شکم پر.

مواد لازم

طرز تهیه

‏پیازها را خردکرده و در روغن به همراه خلال بادام و پسته سرخ می‌کنیم.

سپس برنج پاک‌شده را به گوشت سرخ‌شده اضافه می‌کنیم و نمک و فلفل را به همراه فلفل دلمه‌ای و زعفران داخل مواد فوق ریخته و تفت می‌دهیم.

‏شکم بره را از مواد ترکیب‌شده پر کرده و داخل فر می‌گذاریم. فقط باید دقت داشت که گاهی روی بره را کره یا روغن زیتون بمالید. بعد از گذشت حدود یک ساعت بره را از فر خارج کرده و پس از تزئین روی میز ببرید.