مواد داخل زنجبیل بارها مورد ارزیابی قرارگرفته‌اند. تحقیقات نشان داده‌اند روال منظم استفاده از زنجبیل فواید بسیاری برای سلامت دارد.
سکته مغزی و حملات قلبی
دو مورد از بزرگ‌ترین کشنده‌های روی زمین را شاید بتوان با مصرف منظم زنجبیل کنترل کرد، خصوصاً زمانی که با مواد غذایی مهم دیگر مصرف شوند. زنجبیل، سیر و پیازها همگی دارای توانایی ضد لخته کنندگی خون هستند.
حالت تهوع و عدم هضم
اگر از دردهای شکمی رنج می‌برید یا صبح‌ها حالت تهوع دارید و یا در بارداری دچار تهوع زیاد هستید زنجبیل به شما کمک می‌کند. هزاران سال است زنجبیل به عنوان ماده‌ای برای کمک به مشکلات گوارشی و درمان حالت تهوع استفاده می‌گردد.
بالا بردن ایمنی بدن
از سال‌ها قبل توانایی زنجبیل در افزایش ایمنی اثبات شده است. زنجبیل در گرم کردن بدن مؤثر بوده و می‌تواند به جلوگیری از تجمع سموم در اعضا کمک می‌کند. همچنین سیستم لنفاوی را تمیز خواهد کرد، سیستم تعریق بدن.
عفونت‌های قارچی
یکی از بهترین موارد قابل‌کنترل عفونت قارچی زنجبیل است زیرا دارویی بسیار مقاوم بوده و عفونت‌های قارچی نمی‌توانند جلوی آن دوام بیاورند. برای یک درمان مؤثر چندین قطره از عصاره‌ی زنجبیل را با روغن درخت چای و یک قاشق چای‌خوری روغن نارگیل ترکیب کنید. چند بار در روز از این ترکیب استفاده کنید.