در این مقاله ما شما را به طرز تهیه کباب بلغاری دعوت می کنیم.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت چرخ کرده |
نیم کیلو |
|
2 |
کره آب کرده |
١ قاشق |
|
3 |
روغن زیتون |
٢ قاشق |
|
4 |
زعفران |
به مقدار لازم |
|
5 |
پیاز |
٣ عدد |
|
6 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
گوشت چرخ شده را به همراه پیاز و نمک داخل ظرف بزرگی ریخته و به مدت 20 الی 30 دقیقه ورز می دهیم تا حالت چسبناکی پیدا کند، سپس آنرا روی سیخهای کوچک چوبی کشیده و داخل تابه با روغن سرخ می کنیم تا کاملا برشته شود در انتها مقداری کره آب کرده روی آنها ریخته و به همراه آبلیمو میل نمایید.