طرز تهیه ‏کباب چنجه


تاریخ ارسال :

۲۳ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه ‏کباب چنجه

در این مقاله مواد لازم و طرز تهیه کباب چنجه را مشاهده خواهید کرد.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏گوشت

١ ‏کیلو

2

روغن زیتون    

١ ‏استکان سرخالی

3

‏فلفل سبز یا کبابی  

به مقدار لازم    

4

پیاز  

٣ ‏عدد بزرگ

5

‏نمک و فلفل       

به مقدار لازم

طرز تهیه

گوشتها را داخل مخلوط پیاز، نمک، فلفل و روغن زیتون به مدت 3 الی 4 ‏ساعت خوابانده تا کاملا ترد و نرم شود سپس آنها را به سیخ کشیده و لابه لای آنها فلفل کبابی قرار می دهیم و روی منقل یا اجاق کباب می کنیم. برای این نوع کباب ‏بهتر است از گوشت راسته یا ران گوسفند استفاده شود.