ما در این صفحه شما را با طرز تهیه تاس کباب میگو آشنا خواهیم کرد.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار | |
1 |
میگوی تازه |
نیم کیلو |
2 |
پیاز متوسط |
١ عدد |
3 |
فلفل سبز |
١ عدد |
4 |
قارچ خرد شده |
١ پیمانه |
5 |
سیب زمینی |
١ عدد |
6 |
گوجه فرنگی |
۵ عدد |
7 |
نمک و ادویه و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیاز خلال شده را در روغن سرخ کنید. میگو را بدون اینکه بجوشانید به پیاز داغ اضافه کرده و آن را تفت دهید. زردچوبه، نمک و فلفل را افزوده و پس از آن گوجه رنده شده را به مخلوط اضافه کنید و یا در صورت استفاده از رب گوجه آن را کمی در مخلوط پیاز داغ سرخ کنید. سیب زمینی را پوست کنده و خلال کنید و به همراه فلفل سبز خرد شده و قارچ به مخلوط بیفزایید و در قابلمه را بسته، شعله گاز را کم کنید تا تاس کباب با آب گوجه بپزد.