شاید مهمترین چیزی که باید به آن توجه کنید این است که چای ماچا طعمی لذیذ و بینظیر دارد.
خواص بسیار برای سلامت
چای ماچا سرشار از آنتیاکسیدان است. آنتیاکسیدانی در چای سبز عادی وجود دارد که سوختوساز را سرعت داد و رشد سلولهای سرطانی را کند میکند. این آنتیاکسیدان در چای ماچا 137 برابر چای سبز است. همچنین ماچا سرشار از پلی فنول هاست که به پیشگیری از سرطان و بیماریهای قلبی کمک کرده و قند خون را تنظیم میکنند. همچنین در این چای فیبر وجود دارد که به هضم غذا کمک میکند.
طعمی شبیه به گیاه و قیمت بالاتر
مواد سازندهی چای را چک کنید و اگر در آن شکر بود نخرید زیرا فواید آن برای سلامت به خاطر وجود شکر کمتر خواهد شد. چای ماچا خالص گرانتر بوده و طعمی شبیه به گیاه دارد، مثلاً چیزی شبیه به طعم اسفناج. اگر دوست دارید چایتان شیرین باشد خودتان در خانه این کار را انجام دهید تا به نتیجهی سالمتری برسید.
استفاده از ماچا در غذاها
نوشیدن چای ماچا متداولترین روش استفاده از ماچا است اما تنها راه نیست. ازآنجاییکه برگهای ماچا برای مصرف پودر میشوند میتوانید بهجای دم کردن آن در آب از برگهای پودر شده در غذاهای جامد بریزید. شما میتوانید پودر ماچا را به هر چیزی اضافه کنید، ازجمله مافین صبحانهتان یا سوپ بروکلی و یا کیک یا دسرهای دیگر.
به کاهش وزن کمک میکند
عصارهی چای سبز سرشار از کاتچین است. کاتچین ها دارای خاصیت ترموژنیک هستند – یعنی به سوزاندن کالریها کمک میکنند. تحقیقات نشان دادهاند مصرف چای سبز میزان سوخت کالری را هشت تا ده درصد زیاد میکند. نوشیدن چای سبز ماچا قبل از ورزش باعث میشود در طول تمرین 25 درصد بیشتر چربی بسوزانید.