با روش درست کردن نرگسی عدس آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
عدس پخته |
١ لیوان |
|
2 |
تخم‌مرغ |
۵ عدد |
|
3 |
جعفری خردشده |
١ قاشق |
|
4 |
زیره |
نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه
کره را در ماهی‌تابه آب کرده و عدس را کف تابه پهن کنید. زیره، نمک و فلفل را با تخم‌مرغ مخلوط کرده و روی عدس‌ها بریزید. درب تابه را گذاشته تا تخم‌مرغ‌ها ببندد. سپس غذا را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با جعفری تزئین نمایید.