با خواندن مقاله‌ی زیر با روش تهیه خاگینه آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
تخم‌مرغ |
٣ عدد |
|
2 |
شیر |
١ فنجان |
|
3 |
آرد سفید |
١ فنجان |
|
4 |
نمک ادویه و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
آرد را در شیر سرد حل نموده و پس از آن تخم‌مرغ و نمک را به آن افزوده و در روغن داغ بریزید. وقتی یک طرف آن طلایی شد، خاگینه را برگردانده تا روی دیگرش سرخ شود.