آشنایی با طرز تهیه پوره به.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
به |
4 عدد بزرگ |
|
شیر |
1 فنجان |
|
کره |
50 گرم |
|
نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
به‌ها را تمیز شسته و با پوست می‌گذاریم بپزد. پس از پخت کامل آن‌ها را پوست‌کنده و خوب کوبیده و چرخ یا له می‌کنیم. سپس شیر و نمک را افزوده و خوب هم زده و در پایان کار کره را اضافه می‌کنیم. سپس دوباره هم می‌زنیم تا کره در پوره آب شود. از پوره می‌توانید برای تزئین دور غذا یا به تنهایی استفاده کنید دقت کنید. تخمه‌های به را حتماً جدا کنید.