مشخصه‌ی اصلی بیماری ام اس آسیب‌های مغزی است. پرهیزهای غذایی در این بیماری اثرگذارند.

گوشت قرمز: مشکل برای روده‌ها

گوشت قرمز چربی بسیار زیادی دارد و بیشتر آن را چربی اشباع‌شده تشکیل می‌دهد. این نوع چربی برای سلامت شما مضر است و با افزایش نفوذ به دیواره‌ی روده باعث ورود سموم به بدن خواهد شد. نتیجه‌ی این مشکل اختلال در ایمنی بدن است و ام اس نیز خود نوعی بیماری ایمنی است. در نتیجه مصرف زیاد گوشت قرمز اوضاع شما را بدتر خواهد کرد. چربی‌های اشباع‌شده باعث ایجاد التهاب در بدن شده و حملات ام اس را تشدید خواهد کرد. بهتر است به‌جای آن به دنبال گوشت‌های کم‌چرب باشید.

چیپس و تنقلات: تشدید بیماری

چیپس حاوی مقدار زیادی نمک است. میزان بالای نمک باعث تشدید بیماری ام اس شما خواهد شد. به جای استفاده از نمک زیاد می‌توانید برای طعم دادن به غذای خود از سبزیجات خام استفاده کنید که ویتامین و آنتی‌اکسیدان‌های زیادی دارند و با التهاب مقابله خواهند کرد.

ماهی تن: جیوه ی فراوان

ماهی‌های بزرگ دارای آلودگی زیادی از فلزات سنگین هستند. جیوه در این ماهی‌ها بسیار زیاد است و مقدار بالای آن برای سیستم عصبی مشکل‌ساز خواهد بود. میزان زیاد این فلز در بروز ام اس مؤثر است. ماهی‌های کوچکی همچون سالمون برای شما انتخاب بهتری هستند، زیرا این ماهی‌ها آلودگی کمتری دارند و ارزش غذایی آن‌ها به اندازه‌ی ماهی‌های چرب است.

مشروبات الکلی: آسیب‌رسانی به مغز

مصرف الکل منجر به انبساط رگ‌های خونی خواهد شد و نتیجه‌ی آن آسیب‌های مغزی ام اس خواهد بود. مشروبات الکلی علائم شما را بدتر خواهند کرد. به جای این‌گونه نوشیدنی‌ها به سراغ آب سبزیجات و آب‌میوه‌ها بروید که ویتامین زیادی دارند. این نوشیدنی‌ها برای مبارزه با خستگی مفیدند و ایمنی بدن را تقویت خواهند کرد.

کره: تشدیدکننده‌ی علائم

کره به نوعی بیماری شما را تشدید خواهد کرد. کره چربی اشباعی زیادی دارد و مصرف آن به معنای کم کردن مصرف روغن‌های  گیاهی است. روغن‌های گیاهی اغلب اسیدهای چرب غیراشباعی زیادی دارند. یکی از بهترین روغن‌های گیاهی روغن  کلزا است که حاوی اسیدهای چرب امگا3 می‌باشد. مصرف این چربی‌های غیراشباعی باعث نفوذناپذیر شدن روده خواهد شد و التهابات ناشی از ام اس را در فرد کاهش خواهد داد.