با روش تهیه شامی ازمیری آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
خمیر خشک باگت |
١ پیمانه |
|
2 |
گوشت چرخ شده |
۵٠٠ گرم |
|
3 |
پیاز |
١ عدد |
|
4 |
سبزی معطر |
نصف پیمانه |
|
5 |
نمک ادویه و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
گوشت را چرخ‌کرده و با پیاز رنده شده ورز می‌دهیم. سپس سبزی معطر و خمیر باگت را اضافه نموده و نمک و فلفل را هم می‌افزاییم. مواد به دست آمده را به صورت گلوله‌های کوچک درآورده و در روغن سرخ می‌نماییم. جهت تزیین از سیب‌زمینی سرخ‌شده و جعفری استفاده می‌کنیم.