روشی ساده جهت تهیه شامی مرغ.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت سینه |
۴٠٠ گرم |
|
2 |
قارچ |
١٠ عدد |
|
3 |
گردو |
٢ پیمانه |
|
4 |
پنیر |
١ پیمانه |
|
5 |
پیاز |
١ عدد |
|
6 |
تخم‌مرغ |
٣ عدد |
|
7 |
نمک، ادویه و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
مرغ را با پیاز پخته و چرخ می‌نماییم. تخم‌مرغ‌ها را داخل مواد ریخته و قارچ ریز شده را به همراه گردوی رنده شده به مرغ‌ها اضافه می‌کنیم. مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کرده و سپس در روغن داغ سرخ می‌کنیم.