طرز تهیه شامی


تاریخ ارسال :

۱۶ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه شامی

آموزش روش درست کردن شامی در این مقاله.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

گوشت چرخ شده

٢ ‏پیمانه

2

آرد نخودچی

۶ ‏قاشق

3

پیاز

۴ ‏عدد

4

تخم‌مرغ

١ ‏عدد

5

‏نمک ادویه و روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده خوب ورز می‌دهیم. سپس تخم‌مرغ‌ها، آرد نخودچی، نمک و فلفل را به آن افزوده و هم می‌زنیم.

روغن را در تابه ریخته و داغ می‌کنیم. شامی‌ها را به هر شکل که خواستیم درآورده و درون روغن سرخ می‌کنیم. وقتی شامی‌ها آماده شدند، درون ظرف ‏مناسبی چیده و با سیب‌زمینی خلال شده و گوجه‌فرنگی سرو می‌نماییم