ر وشی ساده جهت تهیه کوکو سبزی.
مواد لازم
|
|
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
سبزی کوکو |
١ کیلو |
|
2 |
تخم مرغ |
۵ عدد |
|
3 |
نمک، ادویه و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
سبزی را خرد و ساطوری می‌کنیم و تخم‌مرغ و نمک را بدان می‌افزاییم. با چنگال خوب به هم می‌زنیم. در صورت تمایل می‌توانید از یک قاشق غذاخوری آرد نیز استفاده نمایید. سپس مواد را در روغن داغ ریخته و با پشت قاشق داخل ماهی‌تابه پهن می‌نماییم. وقتی تخم‌مرغ‌ها کمی سفت شد آن را برش داده و دو طرف کوکو را به اندازه دلخواه سرخ می‌کنیم. این کوکو را می‌توانید با سبزی‌پلو صرف نمایید.