سالاد مرغ و کاری


تاریخ ارسال :

۳۱ شهريور ۱۳۹۵

سالاد مرغ و کاری

طرز تهیه غذایی لذیذ برای خانواده ی شما


 

مواد لازم سالاد مرغ و کاری

     سینه‌ی مرغ 2 نصفه ، پخته و خردشده
 

کرفس خردشده

1.4 پیمانه 
     پیاز 4عدد، خردشده
     گردو خردشده  2 قاشق غذاخوری 
     زغال‌اخته له شده 2 قاشق غذاخوری
     سیب سبز 1 عدد، خردشده
     مایونز 5 تا 7 قاشق غذاخوری
     پودر کاری 1قاشق چای‌خوری
     جعفری خردشده 1 قاشق غذاخوری 
     نمک به مقدار لازم
     فلفل به مقدار لازم

 

روش تهیه

سینه‌های مرغ را در یک ماهیتابه‌ی متوسط ریخته و تا بالای آن آب بریزید. بگذارید آب جوش بیاید. شعله را کم کرده، درب ماهیتابه را گذاشته و برای 15 تا 20 دقیقه بپزید، تا زمانی که مرغ کاملاً بپزد. آب آن را خارج کرده و بگذارید مرغ خنک شود.

 

مرغ پخته را خردکرده و در یک کاسه‌ی بزرگ بگذارید. کرفس، پیاز، گردو، زغال‌اخته و سیب خردشده را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید.

 

در یک کاسه‌ی کوچک 5 قاشق غذاخوری مایونز،  پودر کاری و جعفری را ترکیب کنید. هم بزنید.

 

ترکیب سس را به مرغ اضافه کنید. هم بزنید. بچشید و در صورت نیاز مایونز یا کاری بیشتر اضافه کنید. نمک و فلفل را برای طعم بهتر بریزید.

 

سالاد مرغ کاری را با برگ‌های کاهو یا سبزیجات خردشده سرو کرده یا داخل ساندویچ بریزید.