درست کردن کتلت آرد نخودچی را از ما یاد بگیرید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سیب‌زمینی |
١ عدد |
|
2 |
گوشت چرخ‌کرده |
۵٠٠ گرم |
|
3 |
تخم‌مرغ |
٢ عدد |
|
4 |
آرد نخودچی |
١ پیمانه |
|
5 |
پیاز |
١ عدد |
|
6 |
نمک، ادویه و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
سیب‌زمینی و پیاز را رنده کرده و به گوشت چرخ‌کرده می‌افزاییم. سپس باقی مواد را به آن‌ها اضافه می‌کنیم و ورز می‌دهیم. وقتی کاملاً سفت شد آن‌ها را به صورت کتلت های کوچک آماده کرده و در روغن داغ سرخ می‌کنیم. در صورت تمایل می‌توانید از مقدار کمی آرد سوخاری و فلفل دلمه‌ای رنده شده نیز استفاده نمایید.