آموزش روش تهیه کتلت سویا.
مواد لازم
|
مواد لازم |
مقدار |
1 |
سویا |
٣٠٠ گرم |
2 |
تخممرغ |
٢ عدد |
3 |
سیبزمینی |
٢ عدد |
4 |
پیاز |
1 عدد |
5 |
سبزی |
١٠٠ گرم |
6 |
هویج |
٢ عدد |
7 |
نمک، ادویه و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
سویا را خیس کرده و پس از 30 دقیقه در آبکش ریخته و آب آن را کاملاً میگیریم و چرخ میکنیم. سپس پیازها را رنده کرده و به سویا میافزاییم. سیبزمینیها را جداگانه پخته، رنده کرده و به مواد بالا اضافه میکنیم. باقی مواد را نیز داخل آنها ریخته و با دست ورز میدهیم تا خمیر مناسبی به دست آید. پس از آن کتلت ها را به اندازه دلخواه آماده کرده و در روغن سرخ مینماییم.