طرز تهیه کتلت ماهی اوزن برون


تاریخ ارسال :

۱۶ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه کتلت ماهی اوزن برون

روش درست کردن کتلت ماهی اوزن برون در این مقاله شرح داده شده است.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

ماهی ازون برون

٧۵٠ ‏گرم

2

پیاز

١ ‏عدد

3

تخم‌مرغ

٢ ‏عدد

4

سبزی معطر

نصف پیمانه

5

نمک، ادویه و روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏ابتدا ماهی را شسته و استخوان‌های آن را درمی‌آوریم. سپس گوشت آن را چرخ‌کرده و به همراه سبزی، پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، نمک و فلفل خوب ورز می‌دهیم.‏ سپس آرد را روی تخته پاشیده و ماهی را روی آن فرم می‌دهیم. سپس آن‌ها را در روغن داغ سرخ می‌کنیم.