آشنایی با روش تهیه کتلت میگو.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
| 1 |
میگو |
٧۵٠ گرم |
| 2 |
تخم مرغ |
٢ عدد |
| 3 |
آرد |
۴ قاشق سوپخوری |
| 4 |
پیاز |
١ عدد |
| 5 |
نمک، ادویه و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
میگوها را خوب شسته و با ١ عدد پیاز می‌گذاریم خوب بپزد. سپس آن‌ها را خردکرده و با تخم‌مرغ، آرد، نمک و فلفل و ادویه مخلوط می‌کنیم. مواد را شکل داده و در کف ماهیتابه پهن می‌کنیم. زمانی که دو طرف آن سرخ شد با گوجه و لیموترش تزیین می‌نماییم.