طرز تهیه نان زنجبیلی با بلوبری
مواد لازم
|
مواد لازم نان زنجبیلی با بلوبری |
||
| کره ذوب‌شده | 8 قاشق غذاخوری | |
|
کره برای ماهیتابه |
1 قاشق چای‌خوری | |
| آرد | 3 پیمانه | |
| دارچین | 2 قاشق چای‌خوری | |
| جوش‌شیرین | 1 قاشق چای‌خوری | |
| بکینگ پودر | 1.4 قاشق چای‌خوری | |
| نمک | 1 قاشق چای‌خوری | |
| شکر | 1 و 1.2 پیمانه | |
| تخم‌مرغ بزرگ | 3 عدد | |
| عصاره‌ی وانیل | 1 قاشق چای‌خوری | |
| ماست | 1.4 پیمانه | |
| روغن گیاهی | 1.4 پیمانه | |
| زنجبیل رنده شده | 2 پیمانه | |
| پوسته‌ی لیمو | 2 تا 3 قاشق چای‌خوری | |
| بلوبری تازه | مقدار لازم | |
روش تهیه
فر را در دمای 176درجه‌ی سانتی‌گراد گرم‌کنید و یک سینی در وسط آن بگذارید. در ته یک سینی مقداری آرد و کرده بمالید. آرد اضافی را بیرون بتکانید.
در یک کاسه‌ی بزرگ مقداری آرد، دارچین، جوش‌شیرین، بکینگ پودر و نمک را ترکیب کرده و کنار بگذارید.
در کاسه‌ی دیگری با همزن برقی شکر و کره‌ی ذوب‌شده را بزنید تا خوب مخلوط شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید.
سرعت همزن را کم کرده و وانیل و روغن را اضافه کنید. به تدریج آرد را بیفزایید. زنجبیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. با دست بلوبری ها را در آن جا کرده و پوسته‌ی لیمو را نیز بیفزایید. خمیر را داخل ظرف آماده‌شده ریخته و آن را یکسان در ظرف پخش‌کنید.
زمانی که یک خلال دندان در مرکز نان فرو کرده و تمیز بیرون آمد آماده است، چیزی حدود 40 تا 45 دقیقه. بگذارید برای 10 دقیقه قبل از برش و سرو بیرون بماند تا خنک شود.