با مواد لازم و طرز تهیه کتلت آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
| 1 |
گوشت چرخ کرده |
نیم کیلو |
| 2 |
سیب زمینی |
٢ عدد |
| 3 |
پیاز |
٢ عدد |
| 4 |
تخم مرغ |
١ عدد |
| 5 |
آرد نخودچی |
۵ قاشق |
| 6 |
دارچین |
1 قاشق چایخوری |
| 7 |
روغن |
به مقدار لازم |
| 8 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیاز و سیب‌زمینی را رنده کرده و به گوشت چرخ‌کرده می‌افزاییم. سپس تمامی مواد به غیر از روغن را به مخلوط فوق اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم. آن را به وسیله دست یا قالب مخصوص فرم داده و در روغن سرخ می‌کنیم. | در تمامی کتلت ها می‌توان از آرد سوخاری یا خمیر خشک‌شده باگت نیز استفاده کرد.|