در زیر با مراحل تهیه اردور قارچ آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
قارچ |
15 عدد |
|
2 |
پیاز |
1 عدد |
|
3 |
جعفری خرد شده |
1 استکان |
|
4 |
تخم مرغ |
1 عدد |
|
5 |
سیب زمینی |
1 عدد |
|
6 |
لیمو ترش |
2 عدد |
|
7 |
نمک و فلفل و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
تخم مرغ و سیب زمینی را بپزید. پیازها را نیز خرد کرده و سرخ نمایید سپس قارچ ها را درسته با جعغری خرد شده به پیاز افزوده و تفت دهید.
سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده را خرد کرده و به مواد اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید. در آخر نمک و فلفل و آبلیمو را اضافه کرده و در تابه را به مدت ١٠ دقیقه بگذارید تا تمام مواد با حرارت کم جا بیفتد.