آشنایی با مواد لازم و روش تهیه اردور تخم‌مرغ.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
تخم‌مرغ |
۶ عدد |
|
2 |
هویج |
١ عدد بزرگ |
|
3 |
سیب‌زمینی |
١ عدد متوسط |
|
4 |
خیار شور خردشده |
١ پیمانه |
|
5 |
گردوی خردشده |
١ پیمانه |
|
6 |
جعفری ساطور شده |
نصف پیمانه |
|
7 |
سس مایونز |
به مقدار لازم |
|
8 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
تخم‌مرغ و سیب‌زمینی پخته‌شده را پوست‌کنده و رنده کنید. هویج را خیلی ریز خرد نمایید. سپس مواد خردشده را با گردو، خیار شور و جعفری مخلوط کرده و سس و نمک را به آن بیفزایید. قبل از سرو اردور آن را در ظرف مناسبی ریخته و با گوجه و لیموترش تزئین نمایید.