با روش تهیه و پخت سوفله گوشت آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت لخم |
نیم کیلو |
|
2 |
قارچ پخته |
١ پیمانه |
|
3 |
پیاز |
٢ عدد |
|
4 |
ذرت پخته |
١ پیمانه |
|
5 |
کرفس |
٢ ساقه |
|
6 |
جعفری خرد شده |
٢ قاشق سوپخوری |
|
7 |
کره |
۵٠ گرم |
|
8 |
سس سفید |
١ پیمانه |
|
9 |
پنیر پیتزا |
١۵٠ گرم |
|
10 |
رب گوجه فرنگی |
١ قاشق |
|
11 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
1. گوشت را باریک باریک بریده و همراه با پیاز سرخ نمایید سپس کرفس خرد شده افزوده تا کمی سرخ شود. نصف لیوان آب جوشیده همراه با نمک و فلفل و رب به مواد افزوده و درب آن را بسته تا مواد کمی با هم پخته شود.
2. بعد از مرحله پخت، ذرت پخته و جعفری و قارچ را به مواد افزوده و سس سفید را روی آنها ریخته و پنیر را روی مواد رنده کرده و به مدت ٢٠ دقیقه در فر بگذارید.