با یک کلیک شما می توانید روش پخت سوفله بادمجان را یاد بگیرید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
بادمجان |
٣ عدد |
|
2 |
گوشت چرخ کرده |
٢۵٠ گرم |
|
3 |
پیاز |
١ عدد |
|
4 |
سس سفید |
نصف پیمانه |
|
5 |
رب گوجه فرنگی |
٢ قاشق |
|
6 |
روغن |
به مقدار لازم |
|
7 |
پنیر پیتزا |
١٠٠ گرم |
|
8 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
بادمجان‌ها را پوست کنده، حلقه حلقه کنید و با نمک در روغن سرخ نمایید. در ظرف دیگری پیاز خرد شده را با گوشت چرخ کرده سرخ نموده و نمک و فلفل و رب را اضافه کنید. سپس ته ظرف پیرکسی را چرب نموده و بادمجان‌ها را کف آن بچینید و مواد سرخ شده را روی آن اضافه نمایید. در آخر سس سفید را روی مواد ریخته و پنیر پیتزا را روی تمام مواد ریخته و به مدت ٢٠ دقیقه درون فر قرار دهید.