سوپ اسفناج و گوجه فرنگی


تاریخ ارسال :

۱۹ خرداد ۱۳۹۵

سوپ اسفناج و گوجه فرنگی

سوپ اسفناج و گوجه فرنگی


مواد لازم

  1. مواد لازم سوپ اسفناج و گوجه فرنگی

         روغن‌زیتون 1 قاشق غذاخوری
         پیاز 1.2 پیمانه خردشده
         گل سیر 1 عدد، خردشده
         آب مرغ  4 تا 6 پیمانه
         نمک 1 قاشق چای‌خوری
         آب مرغ 2 پیمانه
         ماکارونی شکل دار 1 بسته ( 255 گرم )
     

       نمک

    به مقدار لازم
         فلفل سیاه به مقدار لازم
         اسفناج تازه 280 گرم، خردشده
         پنیر پارمسان 1.4 پیمانه رنده شده

 

روش تهیه

در یک قابلمه روغن‌زیتون را روی شعله‌ی متوسط گرم‌کنید.

 

پیاز و سیر را اضافه کرده و برای 5 تا 7 دقیقه در روغن بگذارید و گه گاه هم بزنید.

 

آب مرغ و گوجه‌فرنگی‌ها را افزوده، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید.

 

ماکارونی را افزوده و بر اساس راهنمای روی جعبه بپزید.

 

زمانی که ماکارونی‌ها پخت اسفناج، نمک و فلفل را اضافه کنید.

 

سوپ را داخل کاسه بریزید.

 

روی کاسه را با مقداری پنیر پارمسان تزیین کنید.