این صفحه را بخوانید با طرز پخت رولت با خلال بادام و پسته آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت چرخ کرده |
١٠٠ گرم |
|
2 |
تخم مرغ |
٢ عدد |
|
3 |
خلال پسته و بادام |
هر کدام ١ پیمانه |
|
4 |
پیاز |
١ عدد |
|
5 |
روغن و ادویه و نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده خوب ورز می دهیم. تخم مرغ را نیز افزوده و خوب مالش می دهیم تا خمیر یکنواختی بوجود آید. مخلوط گوشت را در کف قالب رولت پهن می کنیم، وسط آن را خلال بادام و پسته ریخته و قالب را می بندیم.
قالب را در داخل فر قرار داده و بعد از گذشت ٢٠ دقیقه خارج می نماییم. (طرز تهیه قالب زدن در رولت‌ها : کاغذ فویل را پهن کرده و محتویات را روی آن با دست پهن می کنیم و کاغذ فویل را مثل ساندویچ می پیچیم).