سس پیتزا


تاریخ ارسال :

۲۰ ارديبهشت ۱۳۹۵

سس پیتزا

طرز تهیه سس پیتزا


مواد لازم

  1. مواد لازم سس پیتزا

         روغن‌زیتون 2 قاشق غذاخوری
     

    کره

    1 قاشق غذاخوری
         پیاز خردشده 1.2 پیمانه
         کرفس خردشده  1.4 پیمانه
         گل سیر 1 عدد، خردشده
         سس گوجه‌فرنگی 1 قوطی 227 گرمی
         رب گوجه‌فرنگی 1 قوطی 170 گرمی
         پنیر پارمسان 2 قاشق غذاخوری
         ریحان خشک‌شده 1 قاشق چای‌خوری
         پونه خشک‌شده 1 قاشق چای‌خوری
         نمک 1.2 قاشق چای‌خوری
         شکر 1.2 قاشق چای‌خوری
         فلفل سیاه 1.4 قاشق چای‌خوری
         برگ‌بو 1 عدد
         دانه‌ی رازیانه 1 قاشق چای‌خوری

روش تهیه

در یک ماهیتابه‌ی بزرگ کره را ذوب کرده و روغن را نیز به آن اضافه کنید. پیاز، کرفس و سیر را افزوده و هم بزنید تا نرم و یکدست شوند

 

سس و رب گوجه را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب نرم شود.

 

باقی‌مانده‌ی مواد را اضافه کنید و بگذارید ترکیب به‌تدریج روی شعله‌ی ملایم بجوشد.

 

برای 30 تا 60 دقیقه محتویات باید روی شعله بجوشند.

 

برگ بو را خارج کرده و سس را روی خمیر پیتزای خود بریزید.