با روش تهیه پوره نخودفرنگی آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
نخودفرنگی |
۵٠٠ گرم |
|
2 |
شیر |
١ فنجان |
|
3 |
کره |
۵٠ گرم |
|
4 |
نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
نخودفرنگی شسته شده را باکمی آب و نمک بپزید. سپس آبکشی نموده و در مخلوط کن آن را له نمایید. شیر و کره را به آن افزوده و روی شعله ملایم قرار داده و بگذارید یک ربع بماند. بعد از آن در ظرف مناسبی کشیده و با گوجه تزیین نمایید.