طرز تهیه آبگوشت ترش را با یک کلیک روی این صفحه یاد بگیرید.
مواد لازم
|
مواد لازم |
مقدار |
1 |
گوشت با استخوان |
٥٠٠ گرم |
2 |
رب گوجه فرنگی |
٣ قاشق |
3 |
پیاز |
٢ عدد |
4 |
سبزی معطر |
١ پیمانه |
5 |
لواشک ترش |
١٠٠ گرم |
6 |
رب انار |
١ قاشق |
7 |
نخود و لوبیا |
١ پیمانه |
8 |
گوجه سبز |
٥ عدد |
9 |
آلو بخارا |
۴ عدد |
10 |
نمک و زردچوبه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
آب را در قابلمه مناسبی به جوش آورده، گوشت و پیاز، نخود و لوبیا را داخل قابلمه می ریزیم. وقتی نخود و لوبیا پخته شدند سبزی معطر، آرد، آلو، لواشک ترش، رب انار و گوجه سبز را اضافه می نماییم.
نمک و فلفل و ادویه را نیز افزوده و بعد از گذشت ٣٠ دقیقه غذا آماده می باشد.مقدار ترشی غذا بستگی به ذائقه شما دارد و می توانید از هر کدام از ترشیهای فوق هر مقدار که می خواهید در غذا بریزید.