طرز تهیه آبگوشت ساده


تاریخ ارسال :

۱۶ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه آبگوشت ساده

یک کلیک کنید تا با طرز تهیه آبگوشت ساده آشنا شوید.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

گوشت با استخوان

۵٠٠ ‏گرم

2

نخود

نصف پیمانه

3

‏لوبیا سفید

نصف پیمانه

4

برنج

۵ ‏قاشق غذاخوری

5

‏سیب‌زمینی

٣ ‏عدد

6

رب گوجه

۵ ‏قاشق

7

‏آب

٨ ‏لیوان

8

نمک و زعفران و زردچوبه

به مقدار لازم

9

‏پیاز

٢ ‏عدد

طرز تهیه

‏آب را داخل قابلمه ریخته تا به جوش آید. نخود، لوبیا سفید و برنج را شسته و ‏به همراه گوشت داخل آب می‌ریزیم | کف سیاه روی آب را باید بگیریم |. پیاز خلال شده و زردچوبه را به مواد فوق اضافه می‌کنیم و در قابلمه را می‌بندیم. وقتی ‏همه مواد آبگوشت پخت سیب‌زمینی پوست گرفته‌شد، رب را به مواد می‌افزاییم و می‌گذاریم جا بیفتد. بهتر است قبل از سرو کمی ترخان یا هر نوع سبزی معطر به آن بیفزاییم.